イートライト研修会
こんにちは。歯科助手・管理栄養士の長谷川です。
先月、イートライトサポーター養成カリキュラム2019に参加してきました。
これは、歯科医院から食育を広めていくことを目的とした研修会です。
その中で今回は、噛むことについて紹介したいと思います。
意識してしっかり噛んで食べると
下図（左）のように良い循環が生まれます。
逆に、噛まない食事を続けていると
下図（右）のように悪循環になってしまいます。
突然ですが、“8020（ハチマルニイマル）運動”というのはご存知でしょうか？
1989年（平成元年）より厚生省（当時）と日本歯科医師会が推進している
「80歳になっても20本以上自分の歯を保とう」という運動です。
20本以上の 歯があれば、食生活にほぼ満足することができると言われています。
そのため、「生涯、自分の歯で食べる楽しみを味わえるように」との願いを込めてこの運動 が始まりました。
楽しく充実した食生活を送り続けるためには、妊産婦を含めて生まれてから亡くなるまでの全てのライフステージで
健康な歯を保つことが大切です。
ここでは、みなさまの健康（健口）をサポートしていく情報を定期的に紹介していきたいと思います。
普段の生活の中でも食に関して疑問なことがあれば、お気軽にお声をおかけください♪
